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河北熟食批发厂家为您介绍如何选购好吃的香肠

2020-11-20 09:49:09

河北熟食批发厂家为您介绍如何选购好吃的香肠

1、检查香肠是否干燥

干燥香肠意味着空气干燥,更容易储存。如果香肠是湿的,这意味着空气干燥不完全,这将增加斤,因此不适合购买。

2.识别香肠的颜色。

好香肠的颜色不能太深,否则就意味着添加了太多的调味品,如酱油,味道会变差。一般来说,深灰色好,而鲜红色和其他颜色则不适合,因为很容易添加非法添加剂。已经变质或即将变质的腊肠肉是黄色的,脂肪是浅黄色的。

3.检查外壳的厚度

香肠肠衣越薄越好。香肠蒸后会更脆。如果肠衣太厚,蒸后就很难吃了,味道也会变差。你可以检查香肠口的肠衣厚度。可以用手捏一下。

4.闻闻香肠的味道。

好的香肠通常芳香可口,而变质的香肠会有一种又臭又酸的味道。当你买香肠时,你可以仔细地闻一闻香肠的味道。香气诱人,但不应带有辛辣的香料气味。

5.捏一下香肠的硬度。

好的香肠很难捏,肠衣会收缩起皱,说明香肠已经风干。如果没有收缩,肠衣上没有皱纹,并且夹得很软,香肠的质量就很差。

河北香宇主营熟食生产加工销售,产品新鲜味道好,欢迎新老顾客前来选购。

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