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河北熟食生产厂家：香肠要多久才能蒸熟？
一般蒸20分钟。
香肠的蒸煮时间不宜太短，否则香肠内部未充分煮熟，质地不软不好吃；但蒸煮时间不宜过长，否则会使香肠肠衣开裂，肉味也会烧焦。如果香肠干了，建议在普通锅中蒸香肠等。水煮沸后，将其转为中低温，蒸20分钟。
如果你想快速蒸香肠，建议用高压锅蒸香肠，只需等待高压锅蒸，然后将其转为低热蒸10分钟即可。
蒸香肠是在沸水里蒸还是在冷水里蒸？
2.正确的方法是用一壶冷水。
先用水清洗香肠，清除表面灰尘，然后将锅放在冷水下放入篮子中。水煮沸后，转小火蒸20分钟。香肠将被充分蒸熟，这样水可以慢慢渗入。在香肠里面，原来的干香肠变得非常香和嫩。它不仅尝不到柴火的味道，而且也不容易开裂。如果在沸腾的锅里蒸，香肠会像煮鸡蛋一样突然被加热。它不仅味道硬，缺乏弹性，而且容易裂，失去营养和美感。
蒸香肠里应该放什么调味品
3.它可以不加调味品吃。
香肠制作时，里面的肉是事先腌制好的，就像通常吃的饺子馅和包子馅一样，本身味道很好，蒸后可以直接食用，不需要添加特殊的调味品。
如果你的口味更浓，你也可以在上面加一点淡酱油，再加一些辣椒。此外，当用其他蔬菜和其他无佐料蒸香肠时，你也可以放一点蒸鱼酱油来调味。
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