电 话：xxxx-00000000
传 真：xxxx-000000
邮 箱：xxxxx.cn
地 址：xxxxxxxxxx
熟食香肠晾晒时间如何确认？
干燥时间取决于温度和风等因素。
如果温度合适，风大，将自制香肠放在阳光下晾干2天，然后放在通风处晾干，大约7-10天差不多，但如果阳光太强，则不适合户外晾干。放在室内，室内通风不如室外好。干燥可能需要半个月左右。
香肠应该在阳光下或阴凉处晒干
香肠放在阴凉的阳台外面或通风的房间里。自然干燥，室内温度接近室外，合适的温度是平均每天2到3摄氏度。填充的香肠不会受到温度的影响。如果它坏了，就不能直接暴露在阳光下，否则它不仅会导致香肠产生大量的油，还可能导致香肠味道变差、发霉和变质。
香肠多干啊
直到皮肤干燥。
一般情况下，新鲜灌装的香肠应在阴凉处平放一天，等待其凝固并品尝，然后在阴凉处晾干几天。风干后，定期翻转，使风干均匀。当表面水分稍微干燥时，外壳将上升。如果香肠起皱，用牙签均匀地刺穿香肠表面的眼睛，帮助干燥内部。当香肠的外部明显干燥时，可以将其暴露在阳光下几次，但不要将其暴露在炎热的阳光下，以避免产生严重的油脂，同时，也不要将其过度干燥。否则味道会降低。
每磅肉能干多少条香肠
一斤猪肉可以放入香肠中，晾干后剩下2-3两。
填好的香肠要一根一根地挤紧，挤的时候要用细针扎孔通风（挤肉时不要挤肠），然后用细线扎成段，填好后挂起来。在阴凉通风的地方晾干一周（冬天阳光很温和，可以晒干）。在肠衣和肉干后，可以把它们收起来储存。由于在此期间水分流失，一磅肉干后剩下的香肠不多了。
如果重量大，说明里面有很多水，需要风干以保证水分含量少，这有利于香肠的长期保存。
冀公网安备13020502000238