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用京式古法制作,老汤搭配23味调味料与中草药,以香叶的配比为点睛,温火炖煮90分钟以上。由从事酱卤行业30余年的经验丰富的酱卤大师监制,肉质咸鲜,香味扑鼻,是居家餐桌佳品。
配料:牛肉、食用盐、白砂糖、复合香辛料、黄豆酱、食品添加剂:(谷氨酸钠、红曲红)
贮存条件及保质期:0℃-4℃ 180天,卫生、凉爽、通风、干燥处 90天
生产工艺:原料(合格供方、索证、进厂检验)→原料肉缓化→分割→腌制、调味→蒸煮或酱卤→熏制或不熏制→抽真空包装→中高温杀菌→检验入库
扒鸡
肉枣肠