酱制品系列

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卤香猪蹄

卤香猪蹄

  • 所属分类:酱制品系列
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  • 发布时间:2021-11-25 09:06:31
  • 产品概述

产品介绍:香宇酱卤肉制品猪蹄选用国产家猪前蹄,个小匀称,蹄筋饱满。配合30余味草药香辛料熬制,经过90分钟温火慢炖,皮软晶莹,肉质丝丝入味,脱去皮下脂肪,口感柔韧适口,味道香滑而不腻,营养美味。

配料:猪蹄、食盐、白砂糖、香辛料、料酒、酱油、食品添加剂:(谷氨酸钠、食用香精、乙基麦芽酚、红曲红、亚硝酸钠、脱氧乙酸钠、乳酸链球菌素、山梨酸钾)

贮存条件及保质期:0℃-4℃ 180天, 卫生、凉爽、通风、干燥处 90天

生产工艺:原料(合格供方、索证、进厂检验)→原料肉缓化→分割→腌制、调味→蒸煮或酱卤→熏制或不熏制→抽真空包装→中高温杀菌→检验入库



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