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鸭为主要原料，肉质鲜嫩，采用法式烤鸡技术，先通过二十余种香辛料腌制入味，在真空滚揉罐摔打入味。然后上炉熏烤。色泽金黄，汁多入味、鲜香扑鼻，深受广大消费者喜爱。
配料：鸭、食用盐、白砂糖、料酒、、复合香辛料、食品添加剂：（谷氨酸钠、食用香精、红曲红、亚硝酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、乙基麦芽酚、脱氢乙酸钠、乳酸链球菌素）
贮存条件：卫生、凉爽、通风、干燥处90天，0℃-4℃ 180天
生产工艺：原料（合格供方、索证、进厂检验）→原料肉缓化→分割→腌制、调味→蒸煮或酱卤→熏制或不熏制→抽真空包装→中高温杀菌→检验入库
冀公网安备13020502000238